年糕土豆烧鸡翅
“ 不要怪我摆盘不好看…味道真没得说！”
[主料]
葱：适量
可乐：适量
鸡翅：几只
土豆：一个大
年糕片：适量
白糖：适量
[辅料]
料酒：一铲
老抽：半铲
盐：适量
生抽：一铲
姜：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[年糕土豆烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，划几刀。可用蚝油腌一下也可不腌
2、土豆切块，年糕泡水
3、热锅上油，放葱姜蒜炒香
4、放入鸡翅，炒至两面金黄，加入一锅铲料酒、半锅铲老抽、一锅铲生抽
5、加入土豆，倒入水半没过食材
6、盖盖子焖5分钟，然后开盖子把鸡翅翻面，再盖盖子焖3分钟。
7、开盖子加入年糕
8、大火收汁，尝一下如果觉得不够咸，可以加点盐。
9、出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜