小青蛙包子
“ 小朋友们总是对小动物很感兴趣，依呀也不例外！
以前都是用葡萄干来当青蛙的眼睛，这次家里没有葡萄干，就用红豆来代替一下吧！
不过，红豆相对来说有点小，显得眼睛不传神啊！
我问老公，“我做得像不像?"。
他倒是挺老实：“不像！”
幸好小家伙瞧了一点说：“是小青蛙呀！”
嗯，麻麻争取下次做得更像一点哦！”
[主料]
面粉：200g
菠菜：适量
[辅料]
红豆沙：适量
酵母：2g
红豆：适量
[配料]
番茄酱：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[小青蛙包子的做法步骤]
1、准备材料。
2、菠菜洗净，焯熟。
3、用榨汁机榨成汁。
4、酵母用温水化开。
5、把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
6、揉成光滑的面团。
7、煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵）
8、发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）
9、弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。
10、把最大的剂子包上红豆沙
11、用红豆当眼睛。
12、上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。
13、出锅喽！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜