#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果脆片
[主料]
苹果：1个（约250克）
[辅料]
柠檬汁：1大勺（15ml）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[苹果脆片的做法步骤]
1、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。
2、 将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。
3250、克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。
4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘）。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。
5、烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。
6、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 家常菜 烤箱菜 创意菜