#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#油蒸蛋糕
[主料]
小蛋糕：4个
自发粉：80克
鸡蛋：2个
[辅料]
白糖：60克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[油蒸蛋糕的做法步骤]
1、  鸡蛋和白糖放入容器里，用打蛋器打至2-3倍；
2、  筛入自发粉，用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒的面糊状
3、将面糊倒入涂过油的模型内约八分满，上面洒上葡萄干，放入沸腾的蒸锅里，大火蒸10分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙