#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果软曲奇
“ 外酥内软，夹杂着香脆的杏仁片，很值得回味的口感~”
[主料]
苹果：150g
低筋面粉：150g
[辅料]
牛奶：65g
黄油：35g
白糖：17g
泡打粉：4g
肉桂粉：2g
杏仁片：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[苹果软曲奇的做法步骤]
1、苹果洗干净去核切成短条。
2、加入肉桂粉拌匀备用。
3、低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛。
4、然后将盐和糖加入低筋面粉里。
5、加入室温软化的黄油揉匀。
6、最后搓成粗玉米粉样子。
7、加入肉桂苹果条拌匀。
8、分多次倒入纯牛奶拌匀
9、取约25g重的面糊，压扁后摆放入烤盘，表面撒上杏仁片。
10、烤盘放进200度提前预热的烤箱中层，上下火烤30分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙