香菜豆腐丝
“ 调料少简单好做却好吃的菜深得我的喜欢。”
[主料]
豆腐皮：200克
香菜：1小把
胡萝卜：1段
[辅料]
干辣椒：4只
黄豆酱：1汤匙
酱油：1汤匙
盐：适量
花生油：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[香菜豆腐丝的做法步骤]
1、准备材料
2、豆腐皮切丝
3、香菜切段；胡萝卜去皮切丝
4、豆腐丝入沸水中焯熟
5、捞出沥干
6、锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱和干辣椒炒几下有香味
7、再加入豆腐皮炒匀，加盐和酱油调味
8、关火，加入香菜和胡萝卜丝拌均匀就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐