五香拌鸭肝
“ 春季是补肝的好季节，三块钱的鸭肝就能拌这么一大盘子，好吃有营养的美味！”
[主料]
五香鸭肝：4个
葱丝：适量
青椒：适量
[辅料]
香油：适量
白醋：1勺
油辣子：1勺
生抽：1勺
小米辣：1勺
绵白糖：1勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[五香拌鸭肝的做法步骤]
1、五香鸭肝（方子参考盐水猪肝的做法或者直接去买熟的也可）切成片备用
2、葱白切丝，青椒切丝，小米辣切粒
3、放一勺生抽
4、一勺白醋
5、半勺白糖和香油，一勺油辣子拌匀
6、葱丝和辣椒丝小米辣摆在鸭肝上
7、炒锅放油，炸香花椒和香叶，趁热浇到葱丝上
8、使劲拌匀就可以吃了
[小窍门]
无
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