凉拌西葫芦
[主料]
西葫芦：500g
[辅料]
葱：少许
大蒜：少许
香菜：少许
盐：少许
糖：少许
酱油：两勺
蚝油：一勺
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌西葫芦的做法步骤]
1、西葫芦切片备用
2、把切好的西葫芦片焯熟
3、焯熟的西葫芦片过凉水后晾凉摆盘
4、葱末蒜末切好备用
5、香菜切末
6、用热油浇到葱蒜末上制成料油(喜欢吃辣的朋友可以加一勺辣椒粉)
7、然后加入少许盐、少许糖、酱油两勺、蚝油一勺搅匀备用
8、倒入料汁撒上香菜完成
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜