芝麻酱拌毛肚儿
“ 不太能吃辣，还喜欢吃毛肚，所有用芝麻酱凉拌。”
[主料]
毛肚儿：适量
[辅料]
香菜：适量
小西葫：适量
[调料]
芝麻酱：适量
生抽：适量
香油：适量
盐：适量
味精：适量
花椒：适量
干红椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[芝麻酱拌毛肚儿的做法步骤]
1、主要原料。
2、香菜洗净切段备用。
3、小西葫擦成丝，焯水备用。
4、毛肚儿洗净切片，用水焯熟。捞出。
5、芝麻酱加生抽，香油，盐味精，调匀。
6、香菜，小西葫，毛肚儿放盘子里，放调好的芝麻酱拌匀。
7、凉油下锅，放花椒，干红椒炸辣油。趁热浇在毛肚儿上即可。
8、芝麻酱拌毛肚儿。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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