菠菜炒山药
“ 山药性甘、平，比较温和，能健脾益胃、助消化，多用于治脾胃虚弱、食欲不振等病。山药还可以滋肾益精，具有补肾的功效。山药的粘液蛋白等，可以降低血糖，所以也是糖尿病人比较好的食物，同时也能预防心血管疾病。这次搭配菠菜来炒山药，简单、味道不错。。。”
[主料]
山药：200克
菠菜：150克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜炒山药 的做法步骤]
1、食材：山药（已洗净去皮切片）、菠菜（已洗净）
2、将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水煮开至熟。
5、然后，合入切好的菠菜翻炒翻炒。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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