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蛋奶黄油饼干
“ 今天为大家分享的这款饼干酥松可口,甜度适中,用月饼模子压出来的,稍微有点厚,但是味道确实好极了。” [主料] 低筋面粉:220克 牛奶:20毫升 糖:50克 [辅料] 黄油:80克 鸡蛋:一个 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [蛋奶黄油饼干的做法步骤] 1、全蛋液,牛奶,糖混合均匀。 2、黄油室温软化。 3、用电动打蛋器搅打黄油,使其体积膨大,充分拌入空气。 4、搅打过程中分三次加入步骤一的混合液体,每次加完打匀再加下一次。 5、直至打到均匀,细腻,顺滑的程度。 6、筛入低粉。 7、混合均匀,做成面团。 8、用月饼模子压出饼干,整齐地摆放于烤盘内。 9、送进预热好烤箱,175度28分钟。 10、出炉晾凉。 11、装盘就可以吃了。 12、再来美一下。 [小窍门] 烘烤的温度和时间灵活掌握,毕竟不同烤箱的脾气不同。 使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 下午茶