自制蜜红豆
[主料]
红豆：1000克
[辅料]
白糖：500克
清水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一天
难度：普通
[自制蜜红豆的做法步骤]
1、红豆提前泡一宿
2、然后放到煮锅里面，倒入适量的水
3、加入白糖，大火煮开之后转小火，然后慢慢熬至红豆变松软
4、之后捞出，转到不粘锅里面，放入所有的白糖
5、之后倒入少许清水中小火慢慢炒，因为有白糖，所以要防止变糊，炒到汤汁浓稠即可，时间久了就会发硬，炒好了之后放入器皿中冷藏即可
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 小吃