芹菜叶花朵玉米饼
“ 平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子，看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神，利尿消肿，养血补虚，清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡，维生素及矿物质含量要高于芹菜茎，推荐在减肥期间食用。”
[主料]
玉米面：500克
芹菜叶：100克
[辅料]
糯米粉：100克
开水：300克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤]
1、嫩嫩的芹菜叶淘洗干净，沥干水份。
2、盆里倒入玉米面，芹菜叶切碎。
3、玉米面里倒入糯米粉，搅拌混合均匀。
4、倒入开水，边倒边搅拌。
5、和成光滑的面团，取一半加入芹菜碎。（菜谱中做了两种口味的，也可全部加入芹菜叶，）
6、揉均匀和成光滑的面团。
7、花朵模具垫上保鲜膜。（方便脱模）也可以用其他喜欢的模具代替。
8、填入面团，压实。
9、倒扣在台面上。
10、揭掉保鲜膜。
11、原色面团团小圆球放在花朵中间。
12、依次做好，放入蒸锅，上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。
14、漂亮的小花朵。
15、颜色金黄。
16、营养丰富！
17、健康养生！
[小窍门]
加入糯米粉口感更好，芹菜叶用量可随个人口味适量添加。模具可用其他喜欢的代替，或者做成传统的窝窝头形状。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 饼 五谷杂粮