【天津】蒜蓉荷兰豆
[主料]
荷兰豆：200克
大蒜：5瓣
[辅料]
油：适量
麻油：几滴
盐：5克
鸡精：3克
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉荷兰豆的做法步骤]
1、从两头撕去丝。
2、锅里水开后点上麻油和盐，焯一分钟断生即可。
3、将荷兰豆捞出迅速放到冷水盆中过凉。
4、切好蒜末待用。
5、油两成热时大蒜爆香。
6、倒入荷兰豆，放盐和鸡精迅速翻炒出锅。
7、摆盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜