芝士焗土豆泥
“ 家人孩子都爱吃土豆，换个做法，增加点新意。”
[主料]
土豆：两个
香肠：五分之一根
香菇：一棵
[辅料]
盐：一匙
马苏里拉手撕奶酪：半支
炼乳：半匙
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝士焗土豆泥的做法步骤]
1、土豆洗净削皮，香肠、香菇切丁备用，奶酪是多美鲜牌的手撕奶酪。
2、土豆切块放入水中煮10分钟左右，煮时加少许盐。捞出土豆放入烤盘，加入盐等调味品，用勺子或其它工具碾成泥状。因为家里孩子喜欢偏甜有奶香的口味，我在碾土豆泥时加入了半匙炼乳，没有加黑胡椒，调味品可按个人喜好添加。
3、在烤盘中将土豆泥搅拌均匀后在土豆泥表面撒上香肠、香菇和奶酪丁，然后装入烤箱。
4、放入烤箱后220度烤8分钟左右，150度5分钟左右。烤箱出炉就可以开动啦😄
[小窍门]
烤箱里烘烤的时间根据菜量多少适当调节
使用的厨具：烤炉
所属分类： 热菜 西餐