葱油拌面
“ 一个成都女娃儿，各种小面，从小吃到大，
鸡杂，豌杂，杂酱，素椒，红烧牛肉，排骨.......
一般来说，对于其他各个系派的面，基本不太感冒
但是，直到第一次在上海吃到一碗葱油面
便爱上了它，欲罢不能....
因为妈妈爱，我的孩子们也爱上了它....
从此，葱油便是我家冰箱里常备的不可缺的那一瓶......              请关注我的微信公众号：琦食”
[主料]
大葱：一颗
洋葱：半颗
小葱：一把
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
面条：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[葱油拌面的做法步骤]
1、洋葱半颗切丝，大葱切长条再切丝，小葱切段备用起油锅，热锅冷油，直接放洋葱和大葱，中小火炸
2、中小火炸大概10分钟，等颜色变黄，捞起来，不用
3、加入小葱，中小火，慢慢炸 10分钟左右
4、知道小葱变黄有点黑，关火
5、把葱油放入密封的罐子冷藏
6、下面条，大碗放三勺葱油，三勺生抽，半勺老抽，半勺糖，拌上面条，香！喜欢我的食谱，请关注微信公众号：琦食
7、很好吃，很香！葱油冷藏可以用两周
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 小吃 面食 家常菜