香葱荷包蛋汤
“ 夏季炎热，鸭蛋汤性凉，有补虚劳，滋阴养血等功效，营养丰富，是一道美味汤品！”
[主料]
鸭蛋：三个
香葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
料酒：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[香葱荷包蛋汤的做法步骤]
1、鸭蛋清洗干净备用，香葱切成小段备好。
2、热锅冷油，打入鸭蛋煎至一会，依次打入鸭蛋煎好。
3、鸭蛋煎好。
4、加入适量纯净水煮十分钟至汤浓白。
5、加入适量料酒，盐，鸡精，香葱调味即可。
6、即将出锅。
[小窍门]
蛋汤煮好后加入适量料酒去腥增鲜！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐