茶油姜拌当归苗
“ 当归苗不知道你吃过没有，在超市就有售，有养颜补血的功效，当归苗熟后吃起来比较糙口，有一点淡淡的茼蒿菜的味儿，有一点小涩，所以我用了量较多的山茶油，令当归苗口感滑了不少，油虽说用量多，但山茶油胜在可以护心脏，抗氧化，不必担心吃多了会长胖，美容减肥两不误。”
[主料]
当归苗：适量
姜：20克
枸杞子：5克
芝麻：适量
[辅料]
有机茶油：20克
酱油：适量
糖：1小匙
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[茶油姜拌当归苗的做法步骤]
1、各材料
2、  当归苗选嫩叶洗净
3、用沸水加1匙山茶油，焯熟当归苗，捞起待用
4、取一锅，下山茶油爆香姜末
5、下枸杞子过一下，淋在当归苗上
6、把调味料放锅内稍微煮一下
7、 关火，同样淋在当归苗上
8、再次淋点山茶油，撒点炒香的白芝麻，即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜