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红糖糍粑
“ 味道鲜美,做法简单,入门级。” [主料] 糍粑半成品:500g [辅料] 红糖:200g 水:1升 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [红糖糍粑的做法步骤] 1、去 街上买糍粑半成品,吃多少卖多少,红糖也是也一样,但是红糖必须要正宗的,只有正宗的红糖才能做 出好味道。 2、然后把红糖化成水,水的多少根据红糖量放,让红糖水浓度浓一些,这里我用的糖是巧家小碗红糖。再次说一遍红糖的质量好坏决定味道。 3、将糍粑用盘子装起来,加入红糖水放入蒸锅中蒸20分钟左右即可,切记要放红糖水,否则会粘锅。如果不蒸的话,还可以用油炸,炸好了之后再拌上红糖水即可食用。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃 四川小吃