猪肚炒青椒
“ 猪肚怎么炒才会口感才会催？不会有腥臭味？来看步骤！！！”
[主料]
猪肚：适量
青椒：适量
番茄：适量
葱：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[猪肚炒青椒的做法步骤]
1、猪肚清洗需要生粉一起搅拌洗个五六分钟
2、清洗好的猪肚切小块，不要太长
3、切好放一小勺小苏打进去泡
4、半个钟左右看起来洗干净，锅里放水进去烧开然后放猪肚进去煮两分钟！稍微变卷一下就捞起来过冷水！
5、过冷水后滴干放碗里，然后放入蚝油料酒盐姜，生粉然后搅拌均匀
6、锅里起油锅，放入青椒番茄炒三下然后放入猪肚炒十下放酱油，放入葱，完事装盘！
[小窍门]
洗猪肚需要生粉和盐一起洗！猪肚需要滤过水这样炒起来也快瘦！还有就是需要泡20分钟或者半个钟苏打粉的水！这个是关键！苏打粉不要放多了！
使用的厨具：炒锅
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