挂霜花生
[主料]
花生：500g
[辅料]
白糖：300ml
水：100ml
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[挂霜花生的做法步骤]
1、把花生放进微波炉中火加热2分钟，2分钟之后就把花生拿出来用筷子翻动一下，再放进微波炉加热2分钟。
2、在不粘锅里加入300ml的糖和100ml的水，用中火边煮边用筷子搅拌，煮至起小泡；转小火，煮至起大泡。
3、起大泡后，把花生加入；花生加入后，立刻关火，移至风扇旁，用筷子不停的搅拌，至挂上霜为止。
[小窍门]
记住:糖和水的比例是3／1（糖3水1）
使用的厨具：微波炉、不粘锅
所属分类： 小吃