元宵节汤圆
“ 明天就是元宵了，今天先给大家分享个配方，星期六大家就可以其乐融融的一起在家包汤圆了。在正月十五这个日子里希望大家都有好心情，吃的开心，玩的开心。”
[主料]
黑芝麻：300克
黄油：50克
糯米粉：200克
[辅料]
砂糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[元宵节汤圆的做法步骤]
1、将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）
2、 将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。
3、在搅碎的芝麻中加入黄油，搅拌均匀（也可以使用猪油，注意用量，不然就太腻咯）
4、将芝麻捏成一个个圆，捏好之后放入冰箱冷藏
5、取出适量的糯米粉，用温水和成团
6、在和好的面团里取出一块，放入电热锅中煮熟。
7、煮熟的面团和生面团和匀。
8、取出一小块面团，捏扁，将陷包进去。
9、搓圆
10、将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。
11、成品
[小窍门]
1、、糯米面团一定要熟和生的一起和，这样面团就会黏一点，煮的时候就不容易裂开了，而且煮出来的汤圆皮比较有韧性。
2、、喜欢吃花生陷的朋友们可以用花生代替芝麻。
3、、陷里面的糖可以放多一点，皮不甜可以中和一下
所属分类： 主食 家常菜