香辣涮肚
[主料]
小油菜：一棵
牛肚：250g
[辅料]
辣椒：适量
红油：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[香辣涮肚的做法步骤]
1、牛肚切片，穿串放入清水中煮开
2、加入调味料、红油辣椒（或红99）、熟后放入小油菜少许
3、依个人口味放入香菜等装饰
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 川菜