豆豉鲮鱼炒苦瓜
[主料]
苦瓜：3个
豆豉鲮鱼：1罐
[调料]
糖：2大匙
盐：1/4茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤]
1、自家院子种的大苦瓜。
2、去籽切片。
3、豆豉鲮鱼一罐，倒去大半的油不要。
4、热锅把豆豉鲮鱼倒入，炒一下。
5、放入苦瓜炒匀。
6、撒少许水炒至断生。
7、放糖和盐炒匀即可。
8、夏天不可缺的菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐