蛋炒饭
“ 青豆鸡蛋的xignwi”
[主料]
米饭：200g
豌豆米：30g
红椒：半颗
香菇：2颗
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、香菇、红椒洗净切碎，葱洗净
2、豌豆洗净沥水油锅烧热，放入香菇翻炒片刻，再放入豌豆炒至断生盛出，锅内放入少许油打入鸡蛋，翻炒放入红椒末
3、加入米饭，米粒炒分散后倒入碗里的豌豆香菇，加入适量盐，酱油，翻炒片刻，出锅啦
[小窍门]
炒香菇豌豆时，豌豆后放不会崩出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜