【宁波】面筋炒河虾
“ 河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中.河虾又称青虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。这次搭配面筋来炒，味道鲜美，营养丰富！”
[主料]
河虾：170克
面筋：130克
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[面筋炒河虾 的做法步骤]
1、食材：河虾（已清洗）、面筋（已撕开）、香葱
2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的河虾，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入焯好的面筋翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀。
10、最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜