糖醋藕条
“ 爽脆的藕条配上醋甜的糖醋酱，很开胃的菜！”
[主料]
莲藕：适量
[辅料]
番茄：适量
青椒：适量
熟芝麻：适量
[配料]
番茄酱：适量
白醋：适量
白糖：适量
盐：适量
生粉：适量
水淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋藕条的做法步骤]
1、原料图，莲藕去皮切条，番茄切小块，青椒去籽切丝。
2、番茄酱加白醋、白糖和少许盐调成糖醋汁。
3、藕条撒上少许生粉拌匀。
4、起油锅，将藕条炸至表面微黄捞出。
5、留底锅倒入糖醋汁，放入番茄块，小火煮1分钟左右，用水淀粉勾芡。
6、倒入炸好的藕条和青椒丝，转大火快速翻炒匀盛出码盘，撒少许熟芝麻即可。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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