蛤蜊意面
[主料]
花蛤：适量
意粉：适量
[辅料]
蒜头：适量
蒜香粉：适量
[配料]
盐：一点点
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛤蜊意面的做法步骤]
1、主料准备好
2、花蛤用盐水泡2个小时，吐尽泥沙
3、蒜头切丁
4、锅里烧开水，放意粉煮熟
5、随后捞出，放几滴橄榄拌匀，以防粘连
6、另起一锅，放适量油，烧热后爆香蒜蓉
7、随后放花蛤进去翻炒
8、大火爆炒至花蛤全部开口后立刻捞出，锅里留汁
9、放一点橄榄油
10、烧热后放煮好的意面，翻炒一下
11、放入花蛤，拌炒
12、放一点蒜香粉，加一点点盐就行了（盐千万别放多）
使用的厨具：炒锅
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