菠萝丸子
[主料]
菠萝：适量
猪肉：适量
[辅料]
淀粉：适量
豆油：适量
葱花：适量
十三香：适量
蚝油：适量
口味：果味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝丸子的做法步骤]
1、菠萝用挖勺工具 挖出
2、做肉馅 瘦肉剁碎 放一个鸡蛋 一勺盐 一勺鸡精 一勺 蚝油少许 两大勺淀粉搅拌
3、朝着一个方向搅动 上劲
4、把菠萝放在肉馅里做成丸子 肉馅沾手可以在手上放些淀粉
5、做好了 准备开炸 油温7成热 小火慢煎
6、煎至两面金黄即可 可以直接吃啦
7、家里人喜欢吃辣的 我又辣炒一下 锅里余油放郫县豆瓣酱炒出红油 少许水 丸子入锅 翻炒均匀即可
8、辣辣的丸子做好啦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜