【河北】凉拌菜
“ 过年餐桌上拌个素菜是少不了的，这道菜用了八朵木耳真的很好吃，一袋一次很方便！”
[主料]
鸡蛋干：1袋
香芹：100克
味精：少许
生抽：1汤勺
醋：少许
[辅料]
木耳：1袋
盐：少许
香油：1汤勺
辣椒油：适量
胡萝卜：半个
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌菜的做法步骤]
1、木耳，香芹洗干净（木耳和香芹提前焯水）
2、鸡蛋干切小条
3、加入香芹，木耳，胡萝卜加入盐，味精，醋
4、辣椒油，生抽少许，香油搅拌均匀
5、装盘
[小窍门]
木耳和香芹提前焯水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜