【北京】姜汁松花蛋
[主料]
松花蛋：四个
姜：一小块
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
鸡精：适量
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[姜汁松花蛋的做法步骤]
1、将松花蛋切成四瓣，放入盘中，切时刀上抹点油，以免沾刀
2、姜切沫放入碗中备用
3、将碗中加入鸡精，盐，生抽，老抽，香油，加入适量水搅匀
4、将调好的姜汁倒入盘中即可
所属分类： 凉菜 家常菜