【东北】芝士土豆丸子
“ 土豆的另类吃法，非常受孩子们的欢迎，看似复杂，其实非常简单。”
[主料]
胡萝卜：0.5个
早餐芝士片：2片
土豆：2个
小葱：1根
[辅料]
面包糠：适量
黑胡椒碎：2g
盐：1g
鸡蛋：1个
鸡粉：0.5g
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[芝士土豆丸子的做法步骤]
1、土豆去皮切片，上蒸锅大火蒸20分钟
2、出锅后趁热压成泥状
3、将黑胡椒碎、盐、鸡粉、胡萝卜和小葱切末，放入土豆泥中
4、搅拌均匀
5、搅拌好的土豆泥分成15克左右的小团，奶酪片接碎，分成和土豆团子一样的份数
6、取一份土豆泥按成饼状，包入奶酪碎
7、团成球
8、做好全部，鸡蛋打散，准备好面包糠
9、取一份土豆球在鸡蛋液里滚一下
10、放入面包糠中滚满面包糠
11、做好所有的
12、锅中烧油，6成热时放入土豆丸子，炸制金黄捞出
13、来点番茄酱沾着吃，味道很赞哦
[小窍门]
胡萝卜的可以不加，我家妞不爱吃胡萝卜，加到丸子里多少可以吃点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜