【北京】窝窝头
“ 窝窝头源自宫廷，是达官显贵最爱的糕点，现在生活水平好了，偶尔吃点粗粮也不失是一件好事”
[主料]
玉米面：若干
纯奶：半袋
奶粉：二勺
[辅料]
糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[窝窝头的做法步骤]
1、取适量玉米面
2、加入奶粉，
3、加入纯奶，至颗粒状，不要太多或太少，太少会散，太多就不成型
4、揉成面团醒半小时
5、取10g大小面团，围着大拇指转整出形状
6、揉好后放入蒸锅，根据大小蒸好就可以，我整了二十分钟
[小窍门]
家里老人有糖尿病所以没有加糖，加些糖口味更好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜