白菜炖老豆腐
[主料]
老母鸡汤：适量
白菜：300g
老豆腐：200g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：少许
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜炖老豆腐的做法步骤]
1、老豆腐切块
2、白菜切好
3、锅中加适量的油烧七成热放入葱、姜、蒜煸出香味
4、煸出香味后放入白菜和老豆腐
5、加1碗老母鸡汤(没有鸡汤用骨头汤或清水都行)
6、炖10分钟调入盐、鸡精、胡椒粉即可
7、经济实惠
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜