火腿片菜花
“ 谁都不爱吃猪肉，所以所有菜品中的配菜都换成了火腿，有的时候会是猪肉丸片，总之就是不用猪肉，所以这次菜花本来要炒肉片的，愣是被我换成了火腿片”
[主料]
菜花：1棵
火腿：1个
[辅料]
蒸鱼鼓油：适量
大豆油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿片菜花的做法步骤]
1、把花菜掰成小朵
2、火腿切成片
3、锅里烧开水，往水里加一勺盐
4、把菜花用开水过一遍，水开后捞起沥干水分
5、锅里抹油，把火腿片炒香，盛起
6、锅里留油，下菜花翻炒片刻后加入适量盐，再加入炒香的火腿片，翻炒均匀后加入适量清水，以防干锅
7、起锅前滴入适量的蒸鱼鼓油，装盘即可
8、手机拍摄，不喜勿喷Y(^_^)Y
9、这张图光线好点(￣︶￣)
[小窍门]
菜花一定要用盐水过一遍，可以杀死肉眼看不到的小虫和残留在上面的农药
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜