孜然土豆片#肉肉厨
“ 大家好！我是肉肉厨！今天给大家带来一道菜：孜然土豆片。土豆是老百姓平常家里比较常吃的家常菜，除了价格便宜做法简单外，还有一点就是土豆的营养非常丰富。它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，出海远航吃些土豆可预防坏血症；经常食用土豆，可防止结肠癌等。由于土豆营养丰富，老少皆宜，颇受人们称赞。人们称誉它为"第二面包"
【食材简介】土豆2个，八角1个，青椒1个，红椒1个，干辣椒6个，孜然粒3克，孜然粉5克，辣椒粉5克，生抽10克，盐5克。”
[主料]
土豆：2个
八角：1个
青椒：1个
红椒：1个
干辣椒：6个
[辅料]
孜然粒：3克
孜然粉：5克
辣椒粉：5克
生抽：10克
盐：5克
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[孜然土豆片的做法步骤]
1、青椒切块备用。
2、红椒切块备用。
3、起干净锅热油。
4、加入青红椒、干辣椒、孜然粒、八角炒香后加入土豆片翻炒。
5、加入少量开水。
6、加入生抽、孜然粉、辣椒粉后继续翻炒。
7、出锅前加盐调味即可。
8、再来张美照，希望大家喜欢！
[小窍门]
推荐理由：土豆含有各种丰富的营养，做法又简单，吃了即可填肚子，也不会长肉，是值得推荐的女士减肥菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜