芹菜猪肉水饺
“ 今天冬至，按风俗都要吃饺子。给大家带来我们家乡的饺子做法，好吃美味看得见哦！”
[主料]
猪肉末：500g
芹菜：500g
香菇：6朵
鸡蛋：2个
饺子皮：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
葱末：适量
鸡精：适量
姜末：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芹菜猪肉水饺的做法步骤]
1、准备材料，饺子皮我懒得做，买的现成的
2、鸡蛋打散，摊成薄皮
3、芹菜，香菇，鸡蛋皮分别切碎
4、炒锅倒油，放入葱姜末，下肉末快速划散，料酒一勺继续翻炒，肉末变色后加入香菇末，芹菜末，鸡蛋皮末，放适量盐，生抽，然后继续翻炒一分钟，然后放点鸡精就出锅
5、出锅，晾凉
6、饺子馅凉了就可以包饺子啦
8、煮锅烧开水，下饺子，大火煮，待饺子漂浮上来转中小火再闷煮2分钟，即可捞出享用啦，看得见的馅有木有……
[小窍门]
饺子馅不要炒太熟哦，因为还要下锅煮，烂了口感就不好了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜