青椒肉丝
“ 青椒肉丝因其营养丰富，美味可口而得到大家的喜爱。”
[主料]
瘦肉：250g
青椒：150g
[辅料]
玉米油：1汤匙
盐：少许
豆瓣酱：适量
淀粉：适量
生抽：适量
姜片：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒肉丝的做法步骤]
1、瘦肉切丝加淀粉和生抽拌匀，放适量姜片腌制5分钟。
2、热锅冷油放入肉丝爆熟盛出。
3、锅中留底油将青椒炒熟倒入肉丝，加盐和豆瓣酱调味。
[小窍门]
盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜