香辣脆鸡柳
“ 简单快餐，物美价廉，健康美食。”
[主料]
鸡胸肉：1块
香辣腌料：50g
[辅料]
炸粉：50g
鸡蛋：2个
面包糠：200g
料酒：2勺
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣脆鸡柳的做法步骤]
1、鸡胸肉切成长条，放入料酒码味。
2、再放入香辣腌料码味待用。
3、炸粉、鸡蛋清、面包糠依次摆好，鸡柳裹的顺序也是如此。
4、把鸡柳先裹一层炸粉，再裹一层鸡蛋清，最后裹上面包糠，一条一条裹好备用。
5、把裹好的鸡柳一条一条放入热油中炸，大火定型，小火慢炸透。
6、炸熟后放在滤油架上滤油。
7、炸制两面金黄即可出锅。
[小窍门]
把鸡柳先裹一层炸粉，再裹一层鸡蛋清，最后裹上面包糠，一条一条裹好备用。顺序一定不能搞混哦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜