肉丝莴笋
[主料]
蒜：适量
猪肉：适量
莴笋：适量
[辅料]
盐：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丝莴笋的做法步骤]
1、莴笋切条状。
2、板筋猪肉切丝条状。
3、用适量盐和生粉抓均腌制会。
4、锅中热油，放入猪肉丝。
5、炒猪肉变色放蒜蓉，炒出香味。
6、放入莴笋丝。
7、放少许清水，炒至莴笋断生，按口味调盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜