#信任之美#菊花酥
[主料]
飞饼坯：4张
豆沙馅：适量
[辅料]
鸡蛋液：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[菊花酥的做法步骤]
1、食材：飞饼皮、豆沙馅
2、取豆沙馅团圆，每个豆沙馅30克
3、飞饼皮微微解冻，取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈。
4、以圆圈为点呈放射性切成细条状。
5、放入团好的豆沙馅
6、将飞饼皮用虎口收拢并捏紧。
7、把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状。
8、整理好的菊花放入烤盘，并刷上一层蛋液
9、放入预热好的烤箱200度 30分钟左右
10、烤好啦！
11、成品！美哒哒！
[小窍门]
用杯子压圆的时候一定要轻一些，能看到痕迹即可.
整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液 烤出的成品花瓣都不卷曲了 成品不漂亮。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙