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【加拿大野生北极虾】北极虾杂粮煎饼
“ 咱非常有幸被“美食天下”选中试用这个“加拿大野生北极虾”感谢啊!在收到后,第一时间打开袋子,一股浓浓的海水味扑鼻而来,香呀,第一感觉很好,我喜欢!琢磨用来做什么菜式好呢?北极虾来到中国,就来个中式的吧,还是非常农家的,就是标题所说的杂粮饼了,所用的杂粮就是山药与紫薯......这个北极虾可以方便地将虾解冻即食,所以剥了壳与其他材料混在一起就行了,好简单! 北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有着特有的香甜味,咱在煎饼时,哗!那种虾的香味好浓呀,虽然我放的不是很多(舍不得下太多呀,还要做其他菜式),虾在面团里透出来的颜色特别诱人、好看,好吃的销魂呀,婆婆一下子就吃了三分之一了,厉害!” [主料] 加拿大野生北极虾:适量 山药丝:100克 紫薯丝:100克 中筋面粉:50克 玉米淀粉:50克 水:120克 [辅料] 葱花:适量 色拉油:适量 [配料] 盐:小许 鸡粉:小许 胡椒粉:小许 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:简单 [北极虾杂粮煎饼的做法步骤] 1、想要好吃,就一定要选用必不可少的加拿大野生北极虾 2、山药丝、紫薯丝 、葱花 3、山药丝、紫薯丝分别蒸熟(我是用微波炉微波150秒弄熟的),北极 虾自然解散冻后去壳即可,中筋面粉、玉米淀粉与水拌均匀静置15分钟 4、所有材料全部放在一起,加入调味料,注意盐不能多放,虾含盐份较多 5、全部材料搞拌均匀后,静置10分钟 6、热锅,下份量稍多油 7、待油沸后倒入全部饼浆材料,小火煎 8、把杂粮饼两面煎至金黄,香脆,即可切件食用 9、这个北极虾杂粮煎饼不用蘸点任何酱料已经是很好吃了,这样子才会吃出北极虾味道的; 虾在面团里透出来的颜色特别诱人、好看,好吃的销魂呀 使用的厨具:平底锅 所属分类: 糕点 小吃