#信任之美#鸡公煲
“ 天冷吃大肉可以抗寒，给孩子几个肉菜让他选一个，于是就有了这道经典鸡公煲。
选的柴鸡，用的酷克壹佰鸡公煲调料，好吃看得见！
用的焖烧锅来做这道鸡公煲，省力气省煤气还味道超好！是把鸡在锅里翻炒变色，然后焖烧锅内放开水烧开，把炒变色的鸡放入焖烧锅内闷两个时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道，两小时后再次把焖烧锅烧开。闷完要再烧10分钟左右收汤，这样做出来的鸡公煲味道就更佳了。”
[主料]
柴鸡：1只
酷克壹佰鸡公煲调料：70g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
水：70g
洋葱：半个
盐：适量
黄酒：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[鸡公煲的做法步骤]
1、柴鸡剁成块
2、加入酷克壹佰鸡公煲调料和水
3、搅拌均匀腌制一个小时以上
4、锅内放油，小火把鸡油煎出来
5、放入葱姜蒜爆香
6、放入鸡块翻炒变色
7、加入生抽
8、加入黄酒翻炒，加入洋葱炒变色
9、焖烧锅内烧开水后，把炒锅内的鸡全部倒入焖烧锅里焖两个小时
10、两小时后把焖烧锅取出，加入鸡肚子里鸡蛋再次烧开，继续焖两个小时左右吗
11、最后把鸡倒入炒锅内大火烧开，加入适量盐，炖十分钟左右收汁即可
12、一份喷喷香的鸡公煲就这么简单的练成哒
13、孩子基本晚餐主菜就吃它了，好吃看得见😄
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
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