米酒鸡蛋羹
“ 由于米酒中含有部分酒精，适当地食用米酒煮鸡蛋，可以促进血液循环，滋补养颜的功效，尤其适合产后身体虚弱，抵抗力低的人食用。而且做法非常简单！”
[主料]
米酒：400g
鸡蛋：2个
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[米酒鸡蛋羹的做法步骤]
1、鸡蛋打散，搅匀。
2、放四碗水加适量白糖煮开，倒入米酒，开后烧一两分钟关火。
3、倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅。
4、一碗营养滋补的羹汤就做好了，女孩子身体虚可以多喝。
[小窍门]
米酒不要煮久，时间久了煮的太老，关火后再倒入鸡蛋液，鸡蛋汆出来非常嫩。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜