#信任之美#杏仁酥
“ 非常简单的一款小点心，香酥还有着浓郁的杏仁香，很讨人喜欢。”
[主料]
低筋粉：90克
白糖：50克
小苏打：1克
[辅料]
杏仁粉：60克
玉米油：50克
蛋液：25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏仁酥的做法步骤]
1、食材：低筋粉、杏仁粉、食用油、白糖、鸡蛋
2、食用油中加入蛋液、白糖。
3、加入白糖蛋液后搅拌均匀
4、加入杏仁粉
5、小苏打和低筋粉混合均匀筛入容器中。
6、用刮刀上下拌匀，用手能攥成团即可，不要过度搅拌。
7、分成10克左右的小剂子并团圆
8、放入预热好的烤箱180度15分钟左右烤制微黄香酥取出，凉透后放入密封罐中保存
[小窍门]
烘烤的时间因每个烤箱不同而有所不同，最后几分钟注意观察饼干上色的情况，以免过火.
使用的厨具：电烤箱
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