玉米馒头（蒸）
“ 剩下半袋玉米粉，用了奶油，加了奶粉，口感好多了。平凡的玉米馒头华丽丽的变成一朵惊艳的大红花。”
[主料]
高筋面粉：200g
玉米粉：100g
奶粉：15g
鸡蛋：1个
牛奶：60ml
奶油：80ml
砂糖：15g
盐：3g
[辅料]
酵母：5g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[玉米馒头的做法步骤]
1、把所有材料混合揉好，发酵约一小时（如图）发酵好的面团。
2、擀成长约10厘米，宽约7毫米，厚约4毫米，的长条，做花瓣。（如图）
3、（如图）第一层做4片
4、（如图）第二层做4片，合成8片。
5、（如图）然后3/4层的花瓣长度是1/2层的长度一半，共做四层，另外花蕊扎个小麻花扭成扣状。
6、（如图）把边捏尖。
7、（如图）成品胚。
8、（如图）用翻糖食用色素涂抹一下花边，冷水下锅，蒸12分钟即可。
9、成品出锅。
10、接孩子时间不够，剩余的粉团做个小麻花球。（做法如图）。冷水下锅蒸15分钟即可。
11、小麻花球成品出锅。
12、做得美美滴，奖励自己一朵大红花。
13、成品欣赏…
14、成品欣赏…
[小窍门]
每个牌子的面粉吸水不同，亲们按实际操作增减粉量。
使用的厨具：蒸锅
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