干煸豆鼓红椒
“ 昨天在菜市场外面看到红尖椒很便宜，一元钱有5个，菜市场里面这个价格可买不到呀，红辣椒做什么菜都好吃，买的多所以煎个辣椒吧，很下饭的呢！”
[主料]
红尖椒：2个
干豆鼓：适量
大蒜：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸豆鼓红椒的做法步骤]
1、准备好红尖椒
2、干豆鼓
3、辣椒用刀背拍开，不要用切哦，拍开的才有味道些！
4、大蒜切碎
5、热油放入辣椒
6、煸炒到辣椒软一点放豆鼓和大蒜
7、放盐
8、放点酱油提味，炒熟了就装盘。
9、成品
[小窍门]
辣椒一定要用刀背拍开的，切的没有拍的好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐