豆腐蒸鸡蛋肉末
[主料]
内酯豆腐：适量
肉末：适量
[辅料]
黄酒：适量
生抽：适量
香葱：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐蒸鸡蛋肉末的做法步骤]
1、准备内酯豆腐，切片，炖肉末，肉末加盐淀粉，少量黄酒
2、放鸡蛋
3、上蒸锅，约25分钟
4、快蒸好是加生抽和香葱，在蒸两分钟起锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜