羊尾笋蒲瓜排骨汤
[主料]
蒲瓜：1个
羊尾笋：4根
排骨：4根
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法步骤]
1、食材：蒲瓜。
2、羊尾笋。
3、排骨。
4、将蒲瓜去皮用清水淋一下，并切成块，待用。
5、将羊尾笋切成段，待用。
6、将排骨清洗一下，剁成块。
7、下入清水锅中焯开捞出。
8、随后，将焯好的排骨放入高压锅里，倒入清水，加点料酒。
9、盖上盖、烧煮10后分钟后关火。
10、焖至没气后开盖。
11、接着，合入蒲瓜和羊尾笋开火烧煮至蒲瓜断生变软。
12、然后，加点盐、鸡精调味，即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐