#信任之美#鲜甜蟹粥
“ 海鲜煲粥，鲜甜美味，保持海鲜的原汁原味，增加粥营养，更健康。大闸蟹季节，怎么能却蟹呢，今天就来煲蟹粥。PS：吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。”
[主料]
大闸蟹：1只
大米：100克
干贝：20克
[辅料]
橄榄油：1ml
盐：2克
生姜：2克
香葱：10克
蟹醋：1ml
紫苏包：1包
老姜黑糖茶：1包
口味：葱香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲜甜蟹粥的做法步骤]
1、准备食材，大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材
2、大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；
3、大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡，捞出，放油、盐、生姜丝拌均。
4、蟹切块，放油、蟹醋、紫苏拌均，与拌均的大米一起放入锅中
5、锅中加适量的水；PS:喜欢吃稠的少加上，喜欢吃稀的可以多加水
6、煲40分钟，开盖，放盐、葱，拌均即可。
[小窍门]
1、.蟹用牙刷刷洗容易干净；
2、.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3、.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4、.吃大闸蟹不能与柿子通吃；
使用的厨具：电饭煲
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